ÀNI - KOH YAO NOI, THAILAND

gastronomía

AniVillas_Thailand_Dining

La siguiente es una pequeña muestra de los menús de Chef Yao’s. Una selección más grande está disponible a petición. Los huéspedes pueden planear comidas específicas para la duración de su estadía, o puede dejar que Chef Yao’s los sorprenda. Los desayunos son à la carta e incluyen huevos cualquier estilo, panqueques, waffles, frutas, jugos y platos del día.

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COCINA TAILANDESA
Menú para el Almuerzo:

ENTRADAS
• Tortas tailandés de camarón

PLATO PRINCIPAL
• Calamares crujientes con ajo y pimienta • salteadas Morning Glory
• Arroz de jazmín al vapor

POSTRE
• Helados

Menú para la cena:
ENTRADAS
• Sopa Thai con leche de Coco y hierbas con mariscos

PLATO PRINCIPAL
• Pescado Pargo al vapor con salsa de soja blanca
• Espárragos salteados con salsa de ostras
• Ensalada de frijoles con pollo desmenuzado
• Arroz de jazmín al vapor

POSTRE
• Rollitos de primavera de arroz pegajoso con mango fresco

Menú para el Almuerzo:
ENTRADAS
• Ensalada de Plátano con pollo desmenuzado

SEGUNDO PLATO
• Pad Thai tallarines con gambas

POSTRE
• Frutas tropicales mezcladas

Menú para la cena:
ENTRADAS
• Sopa de Wonton de camarón

PLATO PRINCIPAL
• Thai Massaman Carne con Curry
• Ensalada de pomelo fresco con langostinos y chalota crujiente • Ostras salteado con col rizada
• Arroz de jazmín al vapor

POSTRE
• Mezcla de postres Thai

 

COCINA INTERNACIONAL
Menú para el Almuerzo:
STARTERS
• Langosta Bonbon con Curry Verde

PLATO PRINCIPAL
• Ensalada de Pollo tandoori con tres salsas

POSTRE
• Dulce de piña con helado casero

Menú para la cena:
ENTRADAS
• Pasteles de cangrejo, chutney de mango y mostaza de mayonesa de pimentón

PLATO PRINCIPAL
• Palometa con mantequilla
• Papas asadas
• Brócoli al vapor

POSTRE
• Alaska al horno

Menú para el Almuerzo:
ENTRADAS
• Sandía y pinchos de queso feta

PLATO PRINCIPAL
Linguine con mariscos

POSTRE
• Frutas tropicales mezcladas

Menú para la cena:
ENTRADAS
• Rollitos crujientes de pollo con hierbas

PLATO PRINCIPAL
• Risotto de cuatro de mariscos

POSTRE
• Parfait de Banoffee de plátano con salsa de caramelo

AniVillas_Thailand_Breakfast