منتجع آني فيلاز الخاص – ريو سان خوان، جمهورية الدومنيكان

الطعام

AniVillas_Dominican_ChefJuan

فيما يلي قائمة لذيذة نموذجية من إعداد الشيف خوان فارغاس للإقامة أسبوع في آني فيلاز Ani Villas. لديه خبرة كبيرة في معظم الأكلات – من الإيطالية إلى اليابانية والمكسيكية والفرنسية وبالطبع الوصفات المحلية لجمهورية الدومنيكان.

هذه القائمة مجرد مثال فقط وسيقوم المدير العام لدينا فليكس باينا بتنسيق كل تفضيلات الطعام أو المسائل المتعلقة بالحساسية معكم للتأكد من تقديم قوائم طعام مخصصة طوال فترة إقامتكم.

AniVillas_Anguilla_Tuna

الغداء:
المقبلات
سيفيتشي سمك النهاش الأحمر

الطبق الرئيسي لينجويني المأكولات البحرية

الحلويات
آيس كريم منزلي

العشاء:
المقبلات
سلطة الأفوكادو مع الأناناس تقدم مع رقائق البطاطس الحلوة والبيستو كوليس.

الطبق الرئيسي
فيليه لحم بقري ألروسيني على عصيدة لينة مع صلصة البارنيس. راتاتوي

الحلويات
كعكة الشوكولاتة والموز

الغداء:
المقبلات
سلطة الكينوا

الطبق الرئيسي
باد ثاي مع الدجاج أو الخضروات

الحلويات
آيس كريم

العشاء:
المقبلات
سلطة المانجو والبابايا

الطبق الرئيسي
فيليه سمك محلي مقلي مع موز الجنة الأخضر

الحلويات
موسية الفراولة

الغداء:
المقبلات
حلقات كالاماري مقرمشة وباذنجان مع مايونيز الليمون

الطبق الرئيسي
البوريستوس المكسيكي بالدجاج والخضروات

الحلويات
فواكه إستوائية طازجة

العشاء:
المقبلات
باكورا الخضروات مع الصلصة المصنوعة في المنزل

الطبق الرئيسي
دجاج تيكا مع الأرز والدال والقرنبيط الحار وخبز النان بالثوم

الحلويات
حلوى الجاجر

 

الغداء:
المقبلات
سلطة خضراء إستوائية مع تزيين الأناناس والباشون فروت

الطبق الرئيسي
السالكوتشو، وهو طبق حساء معروف في جمهورية الدومنيكان مع اللحوم والأطعمة الأصلية مع الأفواكادو والكزبرة الطازجة.

الحلويات
موسية الجبن والعسل مع الفراولة

العشاء:
المقبلات
سلطة جذور الشمندر مع جبن الفيتا والخل البلسمي

الطبق الرئيسي
سمك النهاش الأحمر، والبطاطا بالزبدة مع صلصة الفلفل الرومي الأحمر (خضروات مشوية مع جبن الفيتا)

الحلويات
طبق فواكه كبير مع كوليس الفواكه الأحمر

الغداء:
المقبلات
سلطة المحار

الطبق الرئيسي
توستادا مقرمشة مع الاختيار من 7 أنواع حشو

الحلويات
آيس كريم

العشاء: قائمة الشواء
المقبلات
ساتيه لحم بقري أو خضروات مع بذور السمسم وصلصة التمر هندي

الطبق الرئيسي
سمك مشوي في أوراق الموز
ضلوع مشوية مع الصلصة اللاذعة الحلوة
جراد البحر والجمبري المشوي على أسياخ والحبار مع الفلفل والبصل والطماطم، يقدم مع زبدة الأعشاب وصلصة الليمون – كباب الخضروات

سلطة البطاطس المشوية مع البصل الطازج بالمايونيز والذرة بالثوم المعمر على قطع الخبز، تقدم مع الزبدة بالبقدونس.

خضروات البحر الأبيض المتوسط المشوية

الحلويات
بروليه الكريمة بالفانيليا

الغداء:
المقبلات
كريمة القرع العسلي

الطبق الرئيسي
سلطة يونانية مع الكروستيني

الحلويات
حلويات الدومنيكان

AniVillas_Anguilla_BeachLunch